Tijekom uređivanja kuhinje važno je obratiti pažnju na to da bude planirana na način koji omogućuje ergonomičan rad. Idealno rješenje je duga radna ploča, u kojoj je ugrađena maksimalna količina uređaja koje koristimo tijekom pripreme obroka. Dva najvažnija uređaja, odnosno sudoper i štednjak, uvijek trebaju biti lako dostupni. Međutim, može li se sigurno instalirati indukcijska ploča u blizini sudopera? Pokušat ćemo odgovoriti na to pitanje.
Racionalno iskorištavanje kuhinje
Uređujući kuhinju, vrijedi obratiti pažnju ne samo na njen izgled, već i, možda posebno, na njenu funkcionalnost. Nitko od nas ne želi hodati kilometrima po kuhinji dok priprema ručak. Stoga je izvrsno rješenje stvaranje radnog slijeda, koji će uključivati radne ploče, sudoper i štednjak. Sljedeće uređaje postavljamo ispod ploče, tako da ih se može lako dosegnuti. Obično ćemo tamo pronaći pećnicu, a uz perilicu posuđa u kuhinji se sve češće montira i perilica rublja.
Dizajneri interijera često koriste izraz pravilo radnog trokuta, što označava najracionalniji način planiranja kuhinje. Vrhovi tog trokuta trebali bi biti: sudoper, štednjak i hladnjak. Na taj način ćemo si olakšati rad u kuhinji bez potrebe za stalnim hodanjem po njoj. Naravno, ne smijemo zaboraviti na ormare i police namijenjene za posuđe i za pohranu lonaca.
Sudoper blizu ploče za kuhanje
Mala kuhinja obično znači malo prostora na ploči i potrebu za kompaktnijom ugradnjom. U toj situaciji može se dogoditi da ploču za kuhanje moramo instalirati neposredno uz sudoper. Možda nije najbolje moguće rješenje i neće biti praktično u svakoj kuhinji, ali zapravo nema konkretnih razloga koji bi isključili takvo postavljanje tih dvaju uređaja. Neki čak hvale takav raspored kuhinjskih uređaja, govoreći kako prljavo posuđe izravno završi u sudoperu.
Kada montiramo sudoper pored štednjaka, trebamo se sjetiti nekoliko savjeta. Tijekom kuhanja dobro je pokrivati lonce ako namjeravamo prati posuđe istovremeno. To će zaštititi obrok od slučajnog dodavanja prljave vode ili deterdženata. Tijekom pranja treba paziti da se voda ne prska previše energično kako bismo izbjegli gašenje plamena štednjaka. Dobra odluka bit će postavljanje sudopera s ocjeđivačem, što će omogućiti malo veći razmak između sudopera i štednjaka.
Prednosti i nedostaci ploče za kuhanje pored sudopera
Vlasnici štednjaka ugrađenog uz sudoper hvale takvo rješenje zbog udobnosti. Na primjer, prilikom odljevanja vode iz krumpira ili tjestenine zapravo se ne morate pomicati s mjesta. Također, ako želite dodati vodu u jelo koje se kuha. Isto tako, čišćenje štednjaka u ovoj situaciji je znatno olakšano, dovoljno je posegnuti za spužvom ili krpom i možete čistiti praktički odmah. Pri ruci imate i koš za otpad u koji možete baciti kore ili zagorene ostatke.
Što se tiče nedostataka takvog rješenja, oni se uglavnom odnose na malu količinu prostora u kuhinji. Nedostatak udaljenosti na ploči između štednjaka i sudopera može malo otežati pripremu obroka jer to treba raditi na stolu, što uključuje odmak od štednjaka. Osim toga, nedostatak ploče za kuhanje zahtijeva drugo mjesto gdje će se nalaziti začini - zgodnije ih je imati cijelo vrijeme pri ruci.
Brige povezane s ugradnjom štednjaka uz sudoper
Najčešća briga kod kombinacije sudopera i plinskog štednjaka je mogućnost gašenja plamena tijekom pranja posuđa, a time i nekontrolirano istjecanje plina. Moderni štednjaci obično imaju ventil koji prekida dotok plina u slučaju gašenja plamena. Kod električnih štednjaka - tradicionalnih i indukcijskih, neki se brinu o riziku od električnog udara. Pravilno instalirana i izolirana ploča za kuhanje bez problema podnosi prskanje, pa čak i zalijevanje vodom. Ako dakle uvjeti stanovanja prisiljavaju na ugradnju štednjaka i sudopera blizu jedno drugog, zapravo nema prepreka za to.